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ハリハリ漬けを仕込む。

ハリハリ漬け
甘酸っぱくて、ポリポリとした食感が大根のハリハリ漬け・・

大根を切って、外に干してみたけど(昨年秋ごろ)青カビが生えて断念。

4月16日の、東京新聞に「冷蔵庫でハリハリ漬け」が掲載されていたので、作って、みることに。

①15cmくらいの大根を8等分に切る。

②網付きパットに並べて上にペーパーをかぶせる。

③冷蔵庫内で2週間置く。

④チャック式ポリ袋で3~5%の塩をまぶし、よくもむ。

⑤冷蔵庫内で1週間置く。

⑥薄切りしてボウルの中で洗い、固く絞る。

⑦丸大豆しょうゆ1:甘酢1

2~3日で食べころに!

甘酢(沸騰させた純米酢200mlに、砂糖200gを溶かし込む。)

大根がぎりぎり浸る程度に満たし、空気を抜いて冷蔵庫へ入れておけば二~三で食べころです。

炒りごまや昆布の短冊を混ぜると、さらにおいしくなる。

2016.4.18

4月17日に仕込む。


 

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by aromaks-lapiskiki | 2016-04-18 10:50 | その他 | Comments(0)  

ふと思ったこと。

アデノイド・・

子ども特有の病気 アデノイド肥大

鼻の突き当たりの部分であり、鼻からのどに移行する部分でもある上咽頭にあるリンパ組織のかたまりをアデノイドといいます。

このアデノイドが色々な原因で大きくなり、鼻や耳に様々な症状を引き起こす場合をアデノイド肥大と呼びます。

アデノイドはリンパ系の組織で、2歳~5歳ぐらいがもっとも大きく、その後は次第に小さくなる傾向があります。

小さい子どもは骨格や筋肉が十分発育していないので、相対的にアデノイドや口蓋扁桃ののどに占める割合は非常に大きくなります。
アデノイド肥大は子ども特有の病気で、何が原因で病的に大きくなるのか、症状が現れるのかははっきりとしていません。

アデノイドなどのリンパ系の組織は免疫に関連していると考えられ、幼児期を過ぎても、風邪をひいた後などにアデノイド肥大の症状が現れる場合もしばしば見られます。

そのため、いびきが激しくなり、滲出性中耳炎や副鼻腔炎などを誘発しやすくなります。

ネット検索。↑


小学校に上がる前、手術を受けた。5歳頃。チョコレート味麻酔菓子を食べさせられて、母と看護婦に押さえつけられ、喉の奥を切られた。

ワーァーワーァー泣きながら帰宅して、寝かされ・・10歳上の姉に、アイスクリームを貰って。・・

結局・・還暦頃に、滲出性中耳炎や副鼻腔炎に、掛かった。滲出性中耳炎は、完治したけど、副鼻腔炎は、完治していない。

mixiで、ミク友のお孫さんが、数種類のワクチンを受けたという日記を読んで、ふと思い出した。

これも、トラウマの一つかもしれない。

by aromaks-lapiskiki | 2016-04-13 10:48 | その他 | Comments(0)  

このところ、ちょっと嵌りつつ。

テレビで、紹介されていたおさかなプレート暗算。

ネットの某ブログで、×防止とか。。

amazonで、取り寄せてみた。037.gif

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by aromaks-lapiskiki | 2016-03-30 17:40 | その他 | Comments(0)  

焼き鯖寿司

T新聞のくらし歳時記に記事が載っていたので、また食べたくなって

●ズキヤに買いに行く。

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by aromaks-lapiskiki | 2016-02-22 18:02 | その他 | Comments(0)  

続けられるのかしら(??)

  認知症ボケを、防ぐセロトニンの増やし方

脳の抗老食(こうろうしょく)

納豆 野菜おろし 黒ゴマ サーモン

納豆は夕飯で。 野菜おろしは毎食 大さじ2~3食前に皮ごとすりおろし
人参 大根

鮭 1週間に一切れ 皮も食べる。 週一でサバ

毎食に黒ゴマ

二月から始めたもの。

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by aromaks-lapiskiki | 2016-02-04 22:17 | その他 | Comments(0)  

2016年1月元旦

平成二八年一月元旦

明けましておめでとうございます。

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by aromaks-lapiskiki | 2016-01-01 17:05 | その他 | Comments(2)  

頂きました。ありがとうヽ(^o^)丿

敦子さんに、静岡おでん頂きました。001.gif


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by aromaks-lapiskiki | 2015-11-29 14:02 | その他 | Comments(0)  

スタート画面に

スタート画面にピン止めしていましたが

リンクさせていただきました。016.gif

kazahaya人形物語。 http://yuki1003so.exblog.jp/

by aromaks-lapiskiki | 2015-11-18 20:29 | その他 | Comments(0)  

今度は続くかしら(。´・ω・)?

健康の為に、本を買ってみた。
横浜のルミネにお教室が、あるのは知っているけど、
たぶん行かないと思う。045.gif

散歩も、3分普通に歩き、3分速足で。

時々しか、散歩しないけど・・体調が良くないと行く気もしない。039.gif

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by aromaks-lapiskiki | 2015-11-13 13:30 | その他 | Comments(0)  

旬のものと

まだ、食べた事がなかったお魚と

体調を崩していたところ、ドール友が、教えてくれたサプリ。

手に入ったので、載せてみた。

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by aromaks-lapiskiki | 2015-10-21 16:53 | その他 | Comments(0)